Las especias más antiinflamatorias para prevenir o apaciguar los dolores menstruales | JUST SPICES

El trio de ases de las especias clave para los dolores menstruales son la cúrcuma, el jengibre y la canela. Pero, ¿cómo consumirlas?, ¿con qué otros alimentos mezclarlas?, ¿ sabíais que gracias a la pimienta aumentamos la acción antiinflamatoria de la cúrcuma?

Tanto la cúrcuma, el jengibre como la canela son buenos aliados a tener en cuenta para ayudar a reducir el exceso de prostaglandinas y leucotrineos proinflamatorios, causantes de tu posible síndrome premenstrual, y que gracias a sus propiedades antiinflamatorias nos ayudarán a apaciguar los dolores premenstruales.

NO ES MAGIA, ES CONSTANCIA

No se trata de “ui me duele un poco la menstruación, voy a tomar cúrcuma” ¡NO! Ya que para que la cúrcuma haga su efecto, se necesita una dosis continúa y elevada. Por eso no se vale tomárselo como magia, sino una debe de ser constante.

Lo que cuenta es todo el trabajo previo a la menstruación (como vemos en la SEMANA 4 del Reto Menstruación Feliz y sin dolor) cuando el organismo se haya desinflamado poco a poco y cuando nos venga la visita de la Sra. Menstruación con un poco de ayuda en forma, de por ejemplo, un curry con cúrcuma ¡ya nos sentimos mucho mejor!

LAS ESPECIAS MÁS ANTIINFLAMATORIAS

• CÚRCUMA

Es la especia que tiene más propiedades de acción antiinflamatoria, la influencia en la agregación plaquetaria, licuando ligeramente la sangre y mejorando el riego cerebral, y el tratamiento de gripes y resfriados – NO PICA, le da un toque “especial”. Pero no tiene una demasiada disponibilidad y se metaboliza rápidamente en el hígado. Para mejorar su absorción es interesante combinarla con pimienta negra y con aceite de oliva o de lino. ¡O con un buen curry o mezclas orientales tipo ras el hanout! El cual habrá otras especias y al utilizar leche de coco o bebida vegetal al gusto se absorberá mucho mejor.

• PIMIENTA NEGRA

Al mezclarla con la cúrcuma potencia sus efectos y obtenemos un potente anticancerígeno. Además, nos aporta altas dosis de antioxidantes gracias a la vitamina C y beta-caroteno. “PICA” de manera neutra.

• COMINO

Responsable de despertar el apetito y favorecer la expulsión de gases de nuestro organismo, reduciendo la hinchazón abdominal. Previene la diabetes por sus propiedades hipoglucemiantes y al tener un alto contenido en hierro, previene y ayuda a combatir la anemia, perfecto para utilizarlo pre y durante la menstruación.

• CAYENA o PIMIENTA ROJA (chile molido)

Es de las especias más picantes y ayuda a movilizar todo nuestro organismo – SÍ PICA, si quieres un curry no-picante, que no lleve cayena.

También se puede combinar con mostaza, ajo en polvo, jengibre u otras especias ¡o hacerse la mezcla deseada! Eso sí, nunca olvidarse de la cúrcuma ni de la pimienta negra ¡son la clave del curry!

• MEZCLA RAS EL HANOUT

Le da un toque oriental a todos los platos, desde un salteado de hortalizas hasta unas legumbres ¡o lo que quieras! Mi plato preferido para añadir esta mezcla de especias es el cuscús con lentejas o garbanzos al estilo oriental ¡receta que está incluida en el ebook de recetas que te cuento al final de este post!

IMPORTANTE: muchas mezclas de especias de Ras el hanout el primer ingrediente es SAL, debemos de evitar totalmente estas mezclas ya que sin darnos cuenta ingeriremos altas dosis de sal o, incluso, no nos podemos dar cuenta y nuestros platos quedarán tan salados que no podremos comerlos.

La mejor alternativa es que el PRIMER INGREDIENTE sea la cúrcuma y después especias como pimienta, cilantro, canela, comino, cáscara de naranja, chile, hinojo, nuez moscada, anís estrellado, jengibre, cardamomo, fenogreco y laurel ¡COMO ES EL CASO DE RAS EL HANOUT DE JUST SPICES! Que puedes conseguir con MI LINK y utilizando el código: justlemonssecrets para conseguir UN BOTE DE ESPECIAS GRATIS (al final de este post te explico como utilizarlo y también cómo conseguir UN EBOOK DE RECETAS GRATIS UTILIZANDO TODAS ESTAS ESPECIAS)

• MEZCLA DE CURRY

Cuya especia estrella siempre es la cúrcuma y también contiene otras especias como, por ejemplo, cúrcuma, pimienta negra, comino en polvo, hinojo. pimiento chile, sal marina, ajo, clavo, cilantro y semillas de fenogreco en polvo. Mezcla del curry tradicional del sur de la India, el CURRY MADRÁS que puedes probar con JUST SPICES utilizando el código: justlemonssecrets para conseguir UN BOTE DE ESPECIAS GRATIS (al final de este post te explico como utilizarlo y también cómo conseguir UN EBOOK DE RECETAS GRATIS UTILIZANDO TODAS ESTAS ESPECIAS). Este es picante bajo, perfecto para darnos ese toque para despejarnos ¡y energizarnos! Y poder hacer platos TOP como este curry de hortalizas de temporada, arroz y garbanzos.

Entra en: https://jspc.es/LemonsSecrets y busca: CURRY y te saldrá el "CURRY MADRAS"

• CANELA

De las especias más estimulantes de la circulación en la región abdominal, y le da un toque afrodisíaco natural y endulzante, es antiinflamatoria y queda bien tanto en postres dulces como este carrot cake, en infusiones como este chai latte o en bravas saladas – NO PICA, contrarresta las otras especias. La mezcla de MIX CARROT CAKE de JUST SPICES le dará ese toque a pastel de zanahoria al 100% gracias a su contenido en canela, zanahoria, cáscara de naranja, clavo, sal marina (simplemente un poco para potenciar el sabor), vainilla y mirto limón.

• MEZCLA CHAI LATTE

Es de las mejores infusiones para nuestro ciclo menstrual como sustituto del café o como reconfortante natural. Debemos de tener en cuenta dos aspectos:

1- IMPORTANTE que no contengan azúcar añadido. La mayoría de mezclas solubles el primer ingrediente es AZÚCAR, por eso está tan bueno. Debemos de evitar al máximo estas combinaciones ya que esto será contraproducente para nuestra menstruación y para nuestro organismo en general.

2- CON O SIN TÉ VERDE / NEGRO: es importante saber si la mezcla contiene o no contiene té, por varios motivos: si nos interesa que sea una infusión sustitutiva del café es interesante que contenga té y, en consecuencia, contendrá teína que nos despertará y dará el chute de energía parecido al café. Pero debemos de vigilar si lo tomamos a media tarde o noche ya que nos podría despejar y padecer insomnio. Por eso es más interesante obtener mezclas SIN TÉ y ser tú quien decida si lo añades o no.

Para mi, mi preferida hasta el momento, es esta mezcla de MIX CHAI LATTE de JUST SPICES que se puede hacer con bebida vegetal al gusto o infusionado con té verde, colarlo y tomarlo como una infusión. Su primer ingrediente es la canela y continúa con jengibre, anís, cardamomo, pimienta negra, clavo, macís y vainilla ¡ESTÁ DELICIOSO y es un auténtico Chai Latte!

También la puedes conseguir con MI LINK y utilizando el código: justlemonssecrets para conseguir UN BOTE DE ESPECIAS GRATIS (al final de este post te explico como utilizarlo y también cómo conseguir UN EBOOK DE RECETAS GRATIS UTILIZANDO TODAS ESTAS ESPECIAS).

• JENGIBRE

Hay varias maneras de utilizarlo: en forma de suplementación, en forma de infusión mezclada con otras hierbas, en forma de rama o en polvo.

Es decir, hacerte una infusión al gusto (tomillo, manzanilla, poleo menta...) y añadir 1 c.p. de jengibre en polvo o un trozo de jengibre en rama. Le dará un toque delicioso e irá genial para nuestra querida menstruación.

Un estudio clínico específico promovido por Khayat S et al. demostró como el jengibre es eficaz en la reducción de la gravedad del estado de ánimo, los síntomas físicos y conductuales en el SPM.

Mi manera preferida para utilizarlo en esos días que necesito un buen chute de energía o que me ha venido la amiga menstruación es con un buen GINGER SHOT de JUST SPICES. Con un 66% de jengibre ¡te despierta de golpe! junto con las otras especias que dan el toque para que sea un shot delicioso ;D

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Mireia Lemons

Dietista-Nutricionista

Ponle especias a la vida ¡para darle más sabor!